He tenido la suerte de meterme entre fogones en la cocina del
restaurante Sáez,los jóvenes cocineros Eusebi Sáez, Miguel Hidalgo y Sandra Fortés que se han formado en las cocinas del Bulli, Arzak, Alkelarre y Zuberoa entre otros, nos prepararon un menú especial para la noche del sábado.
Eusebi Sáez
Sandra Fortés
Miguel Hidalgo
Los tres jóvenes cocineros acabada la cena.